Ein Restaurant verkaufen – Warum du das nicht alleine machen solltest

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Nummer Eins – Sentimentale Verbindungen zu deinem Restaurant. Ihr Restaurant ist höchstwahrscheinlich etwas, das Sie von Grund auf neu gebaut haben, und Sie haben beobachtet, wie es wächst und gedeiht und sich um die Bedürfnisse Ihrer Familie kümmert. Das bedeutet, dass dein Restaurant dein Baby ist und jetzt, da du die Entscheidung getroffen hast zu verkaufen, wird es Momente der Reue und emotionaler Bindungen geben, selbst wenn du es aus den richtigen Gründen verkaufst.

Wenn du mit einem potenziellen Käufer arbeitest, werden sie versuchen, in deinem Restaurant Fehler zu finden, um ihren Angebotspreis zu rechtfertigen. Wenn sie also etwas wie "Ich probierte die Spaghetti und die Soße hat zu viel Salz" sagen, werden Sie wahrscheinlich beleidigt sein, wenn dies ein Familienrezept ist, das seit Generationen weitergegeben wird. Wenn Sie über einen Restaurant-Broker verkaufen, werden Sie sich darauf konzentrieren, die Transaktion darzustellen und den Deal ohne die Emotionen abzuschließen. Dieses Szenario ist viel anders als wenn Sie versuchen, Ihr Restaurant selbst zu verkaufen.

Nummer zwei – Jeder ist gut in etwas und dein Talent wird am besten mit einem Restaurant betrieben. Ein professionelles Restaurantmakler-Talent liegt im Verkauf des Restaurants. Du hast deinen Traum angenommen und es geschafft, dass er wächst und gedeiht und du bist wahrscheinlich ein ausgezeichneter Koch oder du hast die Familienrezepte in deiner Familienküche gelernt. Im Durchschnitt sind die meisten Restaurantbesitzer spezielle Personen, die gerne Leute bedienen und unterhalten. Sie genießen den "Hands-On" -Teil, ein Geschäft zu führen und Probleme zu lösen, wenn der Barkeeper und der Geschirrspüler sich krank melden. In der Regel sind Restaurantbesitzer nicht an der hirnlosen Schreibarbeit interessiert, die ein weiteres notwendiges Element für die Führung eines erfolgreichen Restaurants ist.

Wenn Sie Ihr Restaurant verkaufen, konzentriert sich der Käufer auf die Buchungsdaten und Buchhaltungsdaten, um ihnen bei der Erstellung eines Angebots zu helfen. Sie sollten sich fragen, ob Sie Ihr Restaurant führen und gleichzeitig mit dem Käufer sprechen können. Denken Sie daran, dass es dem Käufer egal ist, ob sie während Ihrer geschäftigsten Zeit wie zwischen 12 und 18 Uhr an einem Samstag auftauchen. Als Ergebnis wirst du feststellen, dass du mehr von dem tust, wo du weniger gut bist und weniger als das, wo du sehr gut bist und das Restaurant leitet.

Das Geschäft wird in Ihrer Abwesenheit leiden und die Transaktion wird aufgrund Ihres Mangels an Brokerage-Fähigkeiten fehlschlagen. Stattdessen sollten Sie den Verkauf an einen professionellen Restaurantmakler wenden, der seinen Job kennt, während Sie sich auf das konzentrieren, was Sie am besten können, und den Gewinn halten.

Nummer Drei – Nur weil du ein Angebot erhalten hast, heißt das nicht, dass dein Restaurant verkauft wird. Ein Angebot zu erreichen, mit dem Sie sich einig sind, ist der einfachste Teil einer Transaktion und nur der Anfang des Prozesses. Käufer und Verkäufer, die sich auf einen Preis einigen, sind nicht schwer zusammenzustellen. Der schwierige Teil hält die Transaktion bis zum Schließen zusammen, wo ein Restaurant-Broker eine große Hilfe sein kann, wenn man den Deal bis zur Fertigstellung sieht.

Die Restaurantmaklerarbeit beginnt, sobald Käufer und Verkäufer ein Angebot vereinbaren. Kurz darauf wird der Käufer beginnen, jedes Element der Transaktion unter die Lupe zu nehmen, wenn die Realität zu treffen beginnt, dass er auf lange Sicht im Geschäft ist. An diesem Punkt gibt es zahlreiche Möglichkeiten für den Deal, nach dem Vertrag zu kollabieren, weshalb es notwendig ist, einen Restaurantmakler zu haben, der mit Ihnen arbeitet.

Der Restaurant-Broker arbeitet daran, dem Käufer zu versichern, dass das unbezahlte Pfandrecht kein Desaster ist und bei Abschluss geschlossen werden kann. Er oder sie hilft dem Verkäufer auch, zwei Jahre alte Steuererklärungen mit einem Stempel auf sie vom Internal Revenue Service zu lokalisieren und dem Verkäufer mit dem Verkaufssteuerfreigabebrief vom Staat zu helfen.

Auf der anderen Seite arbeitet der Makler mit dem Käufer zusammen, als er feststellt, dass es eine Liste von Punkten auf den Inspektionsergebnissen gibt, die repariert werden müssen, und mit dem Verkäufer, wenn er feststellt, dass er in der Alkohollizenz steckt während der Übergangszeit. In einem anderen Szenario arbeitet der Makler mit dem Anwalt für den Käufer zusammen, der sich weigert, ohne das Stück Papier zu schließen und dann dem Verkäufer zu erklären, wo er das vom Anwalt des Käufers verlangte Stück Papier erhalten kann. In der Zwischenzeit bekommt der Broker die Hitze von beiden Seiten, während er seine Ruhe behält, so dass der Deal bis zum Schlusstisch gehen wird.

Kein Wunder, dass Restaurantmakler häufig hören: "Dieser Deal wäre ohne dich nie passiert." Broker sind mit den Fähigkeiten ausgestattet, die notwendig sind, um zu verhindern, dass das Geschäft aus der Reihe kommt und es bei Meinungsverschiedenheiten wieder zum Erfolg führt. Ohne den Restaurantmakler haben Sie weniger als eine Chance von 1 zu 20 für den Deal bis zum Schlusstisch, weshalb Sie wirklich einen Restaurantmakler brauchen, um Ihr Restaurant zu verkaufen.

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Source by Robin Gagnon